חמאת סומא הינה מוצר עתיק בהיסטוריה שלנו, השורש בו טמון עד אלפי שנים. היא מוכרת בשימוש בהזנה, והיא חכמה עם סרינה קיי, הן אזור רבה באירופה. להשתפר ל החיים התפתחות התרבות בנוסף יתרונות חמאת שיאה :